《江山如此多娇》沙鸥她有一种敢创，是为了脱贫，被否决也要尽心尽力。她放弃了电视台副主任的职位，将自己全部的青春和热血注入到了扶贫事业。沙鸥的扮演者是袁姗姗，1987年2月22日出生于湖北省襄阳市，毕业于北京电影学院05级表演系本科班，中国内地影视女演员。
2010年，因主演年代剧《大屋下的丫鬟》而步入演艺圈。2011年，凭借古装剧《秦香莲》获得南方盛典年度影视金南方最佳新人奖。2012年，因主演古装爱情剧《宫锁珠帘》获得关注，并获得第二届乐视影视盛典最具突破艺人 。2013年，由她主演的装武侠剧《笑傲江湖》取得全国同时段电视剧收视第一的成绩。2014年，主演古装宫廷剧《宫锁连城》；同年，她零片酬演出的公益电影《有一天》上映。2015年，其主演的搞笑喜剧电影《煎饼侠》收获票房11.59亿人民币，而袁姗姗亦凭借该片获得微博之夜最强电影新力量女演员；同年，加盟原创校园纪实真人秀节目《一年级·大学季》。
2016年，凭借喜剧爱情片《所以……和黑粉结婚了》获得第12届中美电影节最佳人气演员奖。2017年，其主演的都市情感剧《云巅之上》网络播放量累积突破20亿；同年，她还主演了都市情感剧《国民大生活》及麻辣喜剧《龙虾刑警》。
《江山如此多娇》电视剧是由安建执导，罗晋、袁姗姗领衔主演，沈梦辰、张子健主演的脱贫攻坚剧。该剧讲述了“扶贫二代”濮泉生与都市女记者沙鸥在澧水市庸城县碗米溪村参与精准扶贫的过程中，挥洒青春热血，克服重重困难，带领村民脱贫致富的故事 。