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伙头智多星第28集

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伙头智多星第28集:

第二回合,临时顶替上阵的Jack竟然以2分之差打败了对手,令在场人士无不惊讶。比分拉近,双方各胜一回合,白一方在分数上只稍落后1分而已。刘成及四大御厨立即紧张不已,但考虑到对方自乱阵脚,调换了烹调技术仅次于白的Jack先上阵,剩下技术一般的中及白未出战,自己在人手质量上始终占优。果然,第三回合,中再度落败2分,总局数暂时是2对1,总分则落后3分。除非在最后一个回合中,郑白能奇迹地以5分满分胜出,而老大的菜式得分少于2分,否则,以现时的差距,郑白及味王一方要胜出,似乎是没有任何可能。白仿佛没有被分数落后影响心情,充满信心地拿出刀圣为他度身订造的柴刀上场接战。他所做的菜式是“遍地锦装鳖”:是以甲鱼为主料,配以鸭蛋黄和羊网油煮成,并以6种口味相配合的新鲜蔬菜雕饰伴碟而成。另一边,老大卢森则以一道合36种山珍、海味等珍贵材料,配合精巧细致的刀工、以及独到的经验制成的“百鸟朝凰”应战。评委、观众无不对卢的菜式赞绝不已,刘成也以为此仗必胜无疑。岂料,评委试吃之后,竟只给卢1分;而郑白的菜却得到5分满分。换而言之,郑白等人胜出了这场比赛。刘成等不服,质问评委。评委遂道出原委 – 郑白等人的四道菜式,味道由淡至浓,“甜、酸、苦、辣、咸” 五味俱全;再加上外观又能做出中国菜中所谓的“五色”。 红、黄、蓝、白、黑,堪称真正的色、香、味俱全的盛宴,带领评委、观众达至一个前所未有的饮食新境界。相反,四大御厨因为被郑白掉包的奇招所影响,令到四道菜之间的完整性被影响,最后一道“百鸟朝凰”的口味更完全被破坏,令评委不能清楚品尝到当中三十多种材料的独特味道,变成了浪费,所以评委只给予1分而已。

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