《茶》是一部全面探寻世界茶文化的纪录片。本片呈现了茶地自然的奇观、制茶工艺的神秘展示、古老茶艺的复活、各国茶道的探究、茶叶之路的历险，以及生活在世界上不同国家的近六十位茶人的故事，他们的汗水、旅程、喜悦、哀愁、爱情、死亡、觉醒、蜕变……这是一片茶叶引领的旅程，探寻这征服世界的香气背后究竟蕴含着怎样的秘密。 纪录片《茶，一片树叶的故事》正是这样一部全面探寻世界茶文化的作品，其中讲述了茶人的故事，通过对个体命运的关切，表达我们对世界，对时代的判断，这也是央视纪录频道始终坚持的创作方向。