第3集：豆之变——麻婆豆腐传奇
豆腐是一种奇妙的食物，它几乎适应所有的烹饪方式。作为一种自身无味的烹饪原料，豆腐却有着其他食材很难具有的入味普适性，中国美食的独特之处就在于面对不同的食材，采用不同的烹饪方法，有味者使之出，无味者使之入。
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