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尚食演员表
尚食演员表（主演）
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朱瞻基
演员 许凯
演员演技：9.6分
文武兼修，智勇双全，尤擅诗文书画、抚琴作赋，因自小追随祖父朱棣四处征战，少年时便能独当一面、威慑天下，数次保护父亲高炽免遭两位叔父的打击，是深受皇帝喜爱和朝野敬重的好圣孙。
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姚子衿
演员 吴谨言
演员演技：8.8分
出身良好的民间少女，少年时曾偶遇随朱棣暗访农家的朱瞻基，对他一见钟情，于是精心学习绘画烹饪、蹴鞠鼓琴，皆为与他相配。进入尚食局之后，她开始明白何为真正的饮撰之道，并与朱瞻基相遇相伴。
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苏月华
演员 王楚然
演员演技：8.2分
清冷骄傲的尚食局女官，名厨世家出身，童年的时候亲生母亲不告而别，带给她一生难解的困惑，成年后为了寻找母亲入宫，烹饪天分很高，对自己的要求也很高，和子矜、殷紫萍一起竞争大明尚食之位。
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游一帆
演员 王一哲
演员演技：9.3分
玩世不恭的锦衣侍卫，英俊桀骜，执行任务的时候确实异常的冷酷残忍，因为救驾有功而晋升，成为大明最年轻的锦衣卫指挥使，行事亦正亦邪，曾经数起大狱，深为朝臣所忌惮，表面上与朱瞻基交好，实际上隐藏着重重秘密。
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胡善祥（胡皇后）
演员 张楠
演员演技：8.1分
朱瞻基的第一任皇后。天性贞一，举止庄重，颇有贤名。以贤为名，皇太孙妃，出生时天降祥瑞，因此被选为太孙妃。她没有生育子嗣，只因只生下二位公主，并不得宠。她被宣宗以胡皇后无子多病为由，命令胡皇后上表辞去皇后之位。她被废居长安宫为道姑，赐号静慈仙师。同年三月初一，宣宗改立贵妃孙氏为皇后。
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袁琦
演员 何奉天
演员演技：8.6分
与陈芜同为太孙朱瞻基身边的心腹，虽因从小伴着太孙长大而备受信任，可在政事上却受到轻忽，因此对陈芜充满嫉恨。其人尤擅谄媚，对朱瞻基忠诚不二，却也贪婪敛财、不择手段，是深宫里人人畏惧的人物。
尚食演员表（其他演员）
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殷紫萍
演员 何瑞贤
演员演技：8.8分
殷氏一族自洪武年间因本是张士诚旧部被编为丐户，便代代受尽歧视。事事不服输的她学习烹任之术，施展浑身解数冒名入宫，试图争夺大明尚食之位，彻底改变自己的命运。出身微寒的她，人生中最渴望的是名望和地位，凭借烹饪技艺和颇深的心计在波云诡谲的宫中游刃有余。原以为权力可以帮助自已实现梦想，却险些迷失于权力之中。
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张太子妃
演员 刘敏
演员演技：8.9分
张氏，父亲张麒是京卫指挥使，开国功臣。她为人恭谨、温顺，聪明果断，不仅识人断物的本领强，也非常有勇有谋，深得朱棣和徐氏的喜爱。 她多次在危机中保护自己的丈夫与儿子，是个杰出的女政治家，连朱棣都不得不敬重的儿媳。
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孟紫沄
演员 王艳
演员演技：9.9分
苏月华的亲生母亲，烹饪佳肴的顶尖高手。因拒奸殴伤亲族，虽特免治罪，却被驱逐出族，幸遇贵人施恩，得以入宫为官。后一力弹压光禄寺、尚膳监的名厨，成为大明最高尚食。
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王遥清
演员 练练
演员演技：9.8分
天生一张刻薄嘴的宫廷司膳，总是用最严厉的手段惩罚小宫女，是大家最畏惧的地狱姆师。实际上她深知宫廷生活的冷酷，一直用自己的方式，小心翼翼地保护着这群刚入宫的小宫女们。
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朱棣
演员 于荣光
演员演技：9.6分
年届六旬的一代雄主，开创了繁荣安稳的永乐盛世。晚年的他疑心太子却极端宠爱圣孙，偶尔也有孩子气的一面。总是恐惧死亡爱发脾气，实际上是隐藏属性的美食极端爱好者。
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朱高炽
演员 洪剑涛
演员演技：9.4分
儒雅温和的太子，性格如同柔和的月色，时刻照拂着大明的朝政，令百姓得以休养生息，深受百官敬重爱戴，却因抵抗不住美食的诱惑，体型肥胖、不擅骑术，处处不得圣心，屡次遭受两个兄弟的排挤。
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胡善围
演员 张芷溪
演员演技：8.6分
大明司膳，胡善祥长姐，帮助幼妹胡善祥制造祥瑞，替胡家强夺太孙妃之位。为追求梦寐以求的尚食之位，可以终身不嫁，更可以汲汲营营、不惜一切代价，打败所有的竞争者。
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朱高燧
演员 王雨
演员演技：9.3分
温文儒雅，擅长丹青的出尘王爷，表面对权势地位一无所图，真诚辅佐两位兄长，实则野心最深，图谋多年，暗中结交内宦，一心克服重重障碍登上帝位。
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韩庄妃
演员 邓莎
演员演技：9.5分
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郭侧妃
演员 程莉莎
演员演技：9.5分
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禾黍
演员 黄馨瑶
演员演技：9.0分
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雪芦
演员 张译兮
演员演技：9.0分
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彭城伯夫人
演员 康群智
演员演技：0.0分
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衿母徐氏
演员 许榕真
演员演技：0.0分
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徐妙锦
演员 甘薇
演员演技：0.0分
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杨士奇
演员 张垒
演员演技：0.0分
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刘尚
演员 王志刚
演员演技：0.0分
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姆师舜玉
演员 奚望
演员演技：0.0分
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陈芜
演员 朱致灵
演员演技：0.0分
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吴妙贤
演员 王可如
演员演技：10.0分
朱瞻基的妾室，在朱瞻基当皇帝之前，位份是吴才人，朱瞻基当皇帝后被封为吴昭仪。她表面看上去是天真可爱的人，却实际上是一副蛇蝎心肠，在宫中有一席之地。她与姚子衿作对，常常到太后跟前搬弄是非，挑拨离间姚子衿与各宫娘娘。然而朱瞻基被蒙蔽，以为是胡皇后下的手，但是她被朱瞻基查出真相，从而被朱瞻基贬黜。
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方含英
演员 闻雨
演员演技：0.0分
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朱高煦
演员 王东
演员演技：0.0分
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香芹
演员 马梦唯
演员演技：0.0分
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虎
演员 刘思博
演员演技：0.0分
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梅清
演员 马小茜
演员演技：0.0分
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闻宴桃
演员 姚童
演员演技：0.0分
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画屏
演员 安安
演员演技：0.0分
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阿金
演员 董慧
演员演技：0.0分
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芳佩
演员 蒋袁娅蓉
演员演技：0.0分
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伏姜
演员 赵昱萱
演员演技：0.0分
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玉脍
演员 刘璐
演员演技：0.0分
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常青
演员 姜彭
演员演技：0.0分
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长盛
演员 明鹏
演员演技：0.0分
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李昭仪
演员 高洋
演员演技：0.0分
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喻美人
演员 曾一萱
演员演技：0.0分
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夏原吉
演员 张弓
演员演技：0.0分
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胡善媛
演员 范桢
演员演技：0.0分
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盛寅
演员 易勇名
演员演技：0.0分
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杨荣
演员 吴翼男
演员演技：0.0分
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井泉
演员 孙迪
演员演技：0.0分
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张辅
演员 贺镪
演员演技：0.0分