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舌尖上的心跳第5集

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第5集:江千帆对林可颂进行魔鬼训练

林可颂梳洗好精心化妆后回到餐厅,发现妮娜竟把她的那份早餐倒掉了,可颂惊呼,江千帆解释是他让妮娜倒掉的,他的生活习惯是四点起来运动六点吃早餐,可颂只能改变自己来迎合规矩,可颂气愤江千帆把自己从昨天折磨到现在简直没有尊严,江千帆反驳想吃饭和尊严没有关系。他走后,可颂偷偷拿起垃圾桶里被倒掉的鸡蛋,刚剥好准备吃,江千帆突然出现,通知她还有五分钟上课,林可颂赶紧进去换衣服。

林可颂穿了厨师制服后,觉得自己好帅,对江千帆的气也消了。她吃惊江千帆为自己定制的衣服非常合身,江千帆告诉她食材的比例厨师一眼就能看出来,衣服的钱由他出,他帮可颂系好三角巾,叮嘱她进厨房遇到险情可以用它捂住口鼻逃生。

江千帆把林可颂带到厨房,宣布今天的任务是盛盐,他让可颂称出两克盐,可颂用时三十二秒,江千帆告诉她:正常厨师一小时之内要出一百道菜,而她用将近一小时时间只为了盛盐,可颂要求江千帆做示范,江千帆只用了三分之一秒,他鼓励可颂总有一天能学会。

宋意然打电话和林可颂联系不上,便打给林小羽,得知可颂已经走了,宋意然刚要细问,小羽挂了电话,再打不接。宋意然于是跑到小羽私厨,才打听到可颂被江千帆接去封闭训练了,他想要地址,小羽讽刺可颂人缘真好,无可奉告。

江千帆拿出三种不同程度咸味的食品让林可颂品尝,林可颂准确说出其中的差别后,江千帆告诉她很多人没有她敏锐的味觉是品尝不出来的,所以他们要精准控制用盐量,以带给每一位用餐客人完美的感受。可颂赌气说不想做厨师了,江千帆拍着她头笑道没的选择。

江千帆下楼后在监控里看到林可颂在厨房累得睡着了,给她播放摇滚音乐,林可颂大呼要听林俊杰,江千帆又放出噪音惩罚她,可颂捂着耳朵赶紧求饶,她请求把午饭时间提前,见江千帆没回应,以为他离开了,偷偷吃了一点盐,想喝冰水解渴,但冰箱设置了密码打不开,可颂委屈得直想哭。

中午,妮娜通知可颂,江先生打电话说她不好好练习跑出厨房,所以午饭也取消了,她帮可颂点个熏香灯,这款精油可以安抚情绪。

因一位服务生回答不出客人询问“二昼夜之欢”菜品的烹制方法,江千帆到后厨后当众宣布将他辞退,他要求服务生要做到给客人讲一个美好的故事,因为有些人一辈子没来过昱轩吃饭,光临时有很高的期待,他让员工们带着骄傲来这里上班,他们也要让昱轩骄傲。散会后,伊丽丝指责江千帆开除服务生应该先和自己商量,他管理的是后厨,前厅归自己管,江千帆提醒她不要让她的人碰自己的高压线。

布鲁特意到小羽私厨请林小羽到自己工作室参观,小羽欣然前往,她很欣赏布鲁的画,感慨厨艺对他而言只是个业余爱好,而自己只有拿奖才能逃离那个小餐馆,布鲁觉得小餐馆很温馨,小羽马上告辞离开,布鲁奇怪她像辣条似的。

江千帆回来后见可颂睡着了,就用一个鸡蛋诱惑她起床,之后罚她做仰卧起坐,他希望可颂勇敢表达自己的情绪,因为他们的情绪越饱满,做出来的菜品才越有激情,林可颂受到鼓舞,大声说讨厌他,江千帆称赞特别好。

晚上在餐桌上,江千帆让可颂总结当天吃了些什么,说对了有奖励,说错了要惩罚,林可颂回答一口东西都没吃,江千帆提醒她吃了早上的汤,还有鸡蛋、盐,可颂恼羞成怒,踢了凳子索性不吃了。

维可特到酒吧找到伊丽丝,带她到天台上喝酒,他劝伊丽丝不要为江千帆这个无足轻重的男人流泪了,而丢掉了她的骄傲和自尊,伊丽丝笑他还是个孩子。

妮娜晚上到房间给可颂送手机,可颂生气江千帆一直这么变态,妮娜告诉她江先生是好人,她要相信他的安排是有道理的。

可颂看到宋意然当天发来了好多语音信息,回过去电话,宋意然怀疑她是因为江千帆才来到了上海,她得知宋意然正在吃披萨,可怜巴巴地告诉他自己从昨天到现在一口饭都没吃上快饿死了,宋意然让可颂发过来地址,马上给她送吃的。 

宋意然刚把披萨送到江千帆家门口,楚婷来了电话,他把美食挂到门上发了信息离开了。林可颂偷偷溜到门口,却勾不到,只能眼巴巴地隔着栏杆闻闻美食的味道。回去后,江千帆告诉她,饿的时候长现在吃披萨对肠胃很不好,她求助也只能求助自己,林可颂赌气不求他,江千帆当即告诉妮娜明天不用做可颂的饭。

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