舌尖上的心跳第18集

林可颂带着父母到昱轩后厨和江千帆告辞，江千帆让她先安排父母到前厅等候，林妈妈觉得江千帆穿上制服挺帅气，林爸爸看了菜单价格直咋舌。江千帆得知可颂不想回去，鼓励她换上制服亲手做道观音菜给爸爸妈妈吃，证明给他们看自己没有他们想像的那么差。

果不其然，父母尝了可颂做的菜后赞不绝口，他们没想到女儿在短短一个多月时间里变化这么大。可颂介绍这都是江先生教自己的，二人只是师徒关系，她想留下来不仅因为现在真的喜欢厨艺，还想争口气。爸爸欣慰女儿学会独立思考了，当即同意让她留下继续学习，可颂感谢父母的理解，与妈妈相拥而泣。爸爸给林峰打了电话后便和妈妈连夜驾车回家了。

回家路上，江千帆想帮助可颂总结比赛失利的原因，但可颂说这是自己的小秘密，还不打算告诉他。

小帕将最新一周的订单拿给伊丽丝过目，特别强调其中有鲍里斯的预订。晚上，伊丽丝发信息问江千帆，可颂是否问了他的事，千帆告之没问，自己也不打算说，能瞒一阵是一阵。

次日一早，谢俊彬怕维可特比赛前太紧张，特意带他出来散心放松，维可特打趣他是不是对伊丽丝有意思，谢俊彬矢口否认。

伊丽丝告诉妈妈，上海昱轩后厨已经开始质疑江千帆的权威性，妈妈不慌不忙地拿出份转让协议，指示伊丽丝让江千帆签字，因为他本就有意交出股份，等大赛结束后维可特就是冠军，让他来当主厨是一样的。她叮嘱女儿，必须把昱轩到手的利润抓紧，因为这是她打下的江山，不能毁在江千帆手上。

伊丽丝将江千帆做的小龙虾拿到家里让林可颂品尝，她说江千帆的味觉无人能比，但有时会探索出大众难以接受的口味，鲍里斯今晚就会来昱轩吃饭，吃出一点不好便会在直播中大肆宣扬，这样上海昱轩就拿不到米其林三星了。现在的难点是他们不能改菜单，也不能用酒水，可颂想到了烟熏的方法，和伊丽丝当场试验后效果很好，烟熏能把龙虾的腥味全部吸附掉，可颂建议牛肉也用这种方法处理。伊丽丝感谢可颂帮她解决了难题，可颂表示她是为了江先生，伊丽丝笑道那就扯平了。

被江千帆处罚的大麦边干活边发牢骚，气愤江千帆脾气臭而且做东西难吃，还收了一个那么差的徒弟，他的话被迎面走来的江千帆听到，他说理解不了自己菜的人大麦是第一个，大麦理直气壮地反驳整个厨师组都是这么认为的，伊丽丝过来重申在昱轩江千帆就是标准，大麦气呼呼地说看鲍里斯晚上吃了会怎么说。

办公室里，江千帆质问伊丽丝，大麦早提过意见为何不告诉自己，是否觉得他根本不会改，见伊丽丝沉默，他决定这道菜还是用他以前的方法。

鲍里斯来到昱轩便开了直播。江千帆在后厨发现了烟熏的食材后大怒，伊丽丝解释这是林可颂的主意，她早上叫自己过去说这个方法可以去除腥味。

江千帆亲自给鲍里斯端菜，鲍里斯品尝第一口后便评价小龙虾的腥味没有去除，而且加上牛肉的油脂味太难吃了，他在直播中告诉粉丝，这道菜太难吃了，昱轩餐厅就是垃圾。

林可颂接到江千帆电话后马上赶到了昱轩，江千帆指责她只跟着自己学了一个多月，竟能改他的菜了？所有不理解自己菜的人都是笨蛋和敌人，他命令可颂把昱轩前厅后厨等所有场所全部打扫一遍，小帕负责监督，其他人下班。林可颂眼里含泪跑去问伊丽丝为何不跟江千帆解释清楚，伊丽丝谎称她说过了，建议可颂赶紧开始打扫。

江千帆产生了深深地挫败感，他独自跑到楼顶平台喝闷酒，伊丽丝上去陪他，江千帆可笑自己是米其林三星主厨，却失去了味觉太可怜了，他非常清楚如果米其林密探已经来过，那这一切都毁了。伊丽丝安慰他即使全世界都站在了另一边，她也会陪着江千帆。江千帆动情地握住了伊丽丝的手，感动自己这么讨厌的一个人，伊丽丝还陪在他身边，举杯邀她同饮。

林可颂生气江千帆在大庭广众下羞辱自己，小帕好心帮她叫了车，让她赶紧回去。

伊丽丝送醉酒的江千帆回家，在车里，江千帆自语他快撑不下去了。此时的大麦和经理在夜市喝啤酒，大麦说起江千帆当众训徒弟就是做给他们看，鲍里斯直播丢的是昱轩的脸，经理告诉大麦他已经找到馥荔当下家了，馥荔正在招人，如果大麦过去肯定是行政主厨。江千帆不可能对大麦低头认错，而且他今天能这么对大麦，明天就能这么对其他厨师，也说不定他在昱轩呆不长了。

伊丽丝把喝得酩酊大醉的江千帆送回家，可颂帮忙扶他上床，江千帆意识模糊中拉着伊丽丝的手不让她离开，伊丽丝心里窃喜，温柔地说她哪也不去，可颂见状识趣地赶紧回避。不一会，伊丽丝穿着睡袍出来为今天的事给可颂道歉。

妈妈打来电话，催促伊丽丝转让协议的事，她得知江千帆此时大醉，指示伊丽丝趁机把这事办了，不怕江千帆事后不认，她等着女儿的好消息。